4000 yıllık tarihiyle birçok medeniyete ev sahipliği yapmış Bozkır’da geleneği ve tarihi bir lezzeti yaşatmanın gururuyla yapıyoruz işimizi.
Bozkırın sembol lezzetlerinden olan Tahin, doğal ve hijyenik şartlarda % 100 susamdan üretilmektedir.
Akdeniz’in verimli arazilerinde yetişen dünyanın en lezzetli ve yağlı susamlarını alarak
ilk önce yıkama ve kabuk soyma işlemlerinden geçiriyoruz.
Ardından günümüzde başka üreticiler tarafından kullanılmıyor olsada kara fırınlarımızda odun ateşinde buram buram susam kokuları eşliğinde kavuruyoruz susamlarımızı.
Çünkü biliyoruz ki gerçek tahin, lezzetini kara fırınlarda ve odun ateşinden alıyo
