KOMAR BALI (DELİ BAL)

/cam 850 gr

•  Komar balı, ormangülü olarak bilinen Doğu Karedeniz bölgesinde yetişen Komar çiçeklerinden arıların ürettiği bir bal türüdür. Sahil kesimlerinde mor, yüksek kesimlerde beyaz çiçek açan türlerinin yanı sıra zifin adı verilen sarı çiçek açan bir tür daha vardır. Rhododenron (Ponticum) komar çiçeği, ak orman gülü çiçeği kuvvetli kokulu olup bölge halkımız tarafından kuvvet verici olarak da yenilmektedir ve zehirsizdir. 1000-2500 metre yükseklik arasında yetişir.
•  Komar çiçekleri türlerinden Coucosicum türü sadece Rize yöresinde yetişmektedir. Komar çiçekleri beş taç yapraklı mor, beyaz, sarı çiçekli ağaççıklardır. Yöremizde bu üç çeşit komar çiçeğinin olması sebebiyle mayıs ayının ortasından itibaren kısım kısım bal arılar tarafından toplanmaya başlar. Haziran ortası ve sonuna doğru tamamen komar çiçek salgısı bala dönüştüğünden arılar kovanlarında komar çiçeklerinden aldıkları üç çeşit salgıyı birbirine karıştırırlar ve tamamen şif kaynağı olan komar çiçek balı meydana gelmiş olur.

• Komar çiçeklerinde bulunan toksit maddeler bala karıştığından bazen tansiyon düşüklüğü ve bal tutması gibi rahatsızlıklara yol açabilir. Bu yüzden Komar balına yöremizde tutan bal, deli bal gibi adlarda verilmiştir. Rize bölgesinde yetişen komar çiçeklerinden bir türüne değinmek istiyorum. Sarı komar çiçeğin de (Zifin) bulunan Grayonotoksin maddesi nedeniyle arılar tarafından alınan bu madde petek gözlerine konularak zehir bala karışmış olur fazla yenildiğinde zehirlenmelere yol açabilir. Komar balını yedikten sonra 5-10 ile Bir saat içerisinde belirtileri ortaya çıkmaya başlar. Nabızda düşme, mide bulantısı, baş dönmesi, deride kızarıklık gibi belirtileri görülür. Zehrin insan vücudundan atılması için tuzlu ayran ve tuzlu su içirilip insanın kusturulması gerekmektedir. Eğer aynı şikayetler devam ediyorsa en kısa sürede tıbbi müdahale gerekir.

KOMAR BALININ FAYDALARI:

•  Deli bal temel yararlı özelliği – antibakteriyel, antifungal ve antivirüs etkisi. Deli bal çok fazla potasyum içerir. Bakterileri yok etme kabiliyetinden sorumludur.

•  Deli bal güç seviyesini ve canlılığını arttırır, yorgunluğa yardımcı olur, bozulma ve depresyonda duygusal bir durumu iyi etkiler. Bulantı hissinden kurtarır ve midenin çalışmasını normalleştirir.

• Düzenli bal tüketimi, kalori içeriğine ve artan şeker içeriğine rağmen, yağları etkili bir şekilde böldüğü için kilo vermeye yardımcı olur.

• Mide ve bağırsak sistemlerinin tedavisinde, ayrıca ciğer hastalıklarında da kullanmaktadır.

 Yöremizde üretilen bu nadide şifa deposu bal çeşidimiz diğer bal türlerine göre daha pahalıdır. Bunun sebebi Komar balı hakkında üniversitelerde uzmanlar tarafından araştırma yapılmasıdır. Uzmanlarımız Komar balının insan vücudundan birçok konuda şifa kaynağı olduğunu tespit etmiştir.